San Diego
美しいビーチとクラフトビールの街
Santa Fe～Ocean Sideの電車からの車窓は感動
Imperial Beachに住めたら・・・
近くにはCoronad Brewingあるし
その他行ったBreweryは、Stone、Ballasto Point、Iron Fistなど
空港の滑走路が下に写ってますが、福岡市以上にダウンタウンー空港が近い
夜、ダウンタウンを歩けます
本当、可能なら永住したいのです・・・
そしてSan Diegoは映画Top Gunの舞台
実は米空軍出張時に、Edward AFB→LAX観光→San Diegoの研修が
San Diegoでは、米海軍病院、空母などの見学に加え、Miramar海軍基地への訪問
Top Gunの卒業式で使われたOfficer用の食堂などの見学が出来ました
当時はデジカメが発売になったばかりの頃で、もちろんスマホも無い
写真として記録に残せなかったのが残念
あっ、鯨も観たような
なんか、知らない間に一部削除されてしまったみたいです（酔って！？）．
取りあえず、覚えている範囲で修復．
防衛医大第一内科の教授だった、中村治雄先生．人格者．
先生は高脂血症の専門家で、MEGA Studyなる疫学研究を最後の仕事として発表されました．
で、学生時代にお聞きした話．
コレステロールが高い方々は、体に黄色腫という結節が出来やすくなります．
アキレス腱だったりｍ、眉間だったり．
そして、モナリザの左の眉間にも黄色腫があると．
で、本日の伊藤先生の講演で、その話題が．
何でもコンピュータ解析すると、モナリザさんの推定BMIは30程度．そして、恐らく糖尿病に罹患されていたのではないかと．BMI30とは、恐れ入りました．
次です.
AGE(advanced glycation endoproducts, 糖化最終産物）の講演会、山岸教授＠昭和医大学.
HbA1ｃもこれみたいなものですが、タンパク質に糖がくっついて出来た、処理困難な物質の総称.実はこれ、老化との関連が指摘されています.これの取り過ぎは、老化に繋がると. 簡単な見分け方は、焦げた食べ物.
この件の最後．
黒い炭酸飲料．これは実に、良くないそうです、老化の点で．
その次！実はちょっと前．
開業して、漢方薬を用いる事が増えました（基本、ツムラ）．で、気付いたこと．
何となくツムラの手帳を眺めていて・・・. あれっ、無い番号がある！
初めて気付いたのは、ツムラの何番だったか忘れましたが、ツムラの漢方薬には4番、49番などの日本人的には響きが悪い番号の漢方がありません. 隣の薬局の薬剤師も知りませんでした．
いわゆるちょっとした、トリビア！？
2020.5.22
人工甘味料の話
肥満防止、糖尿病悪化防止のため、人工甘味料で対策しよう！
このように考えるのは当然
ただ、人工甘味料に関しては、否定的な意見もあります
まずは、人工甘味料が腸内細菌叢に作用し結果、血糖値の上昇に繋がる（イギリスからの論文）
あるいは
人工甘味料摂取で血糖値は上昇しない
けれど甘味を摂ったので、血糖値が上がるぞ！と待機していた身体は、肩すかしを食らう
結果、さらに糖分等を欲するようになる
また以前から指摘されていたのは、甘味を摂るという習慣自体が好ましくない
食事の場合、人工甘味料以外で糖分を摂取します
けれど間食として摂る飲料の場合は、注意が必要なのでは
今回の中国武漢が発症とされるコロナウイルス感染症
専門家の大先生達の意見も様々です
SARSやMERSに関しては、封じ込めに成功しました
今回のCOVID-19感染症に関しても、その成功体験から、封じ込めが可能と甘く見たのでは
（ちなみに小説「首都感染」は逆で、前回の失敗を糧に策を練った）
何が違うか
先の２つのウイルスは感染力、顕性化率共に高かった
けれど今回のCOVID-19は、感染力は多少高いけど、顕性化率が低い
結果、必然的にすり抜けが多かった
現状を見ると、封じ込めは不可能かと
ここから先は、削除
ここ数年、クラフトビール屋さんへ通っています
クラフトビールマーケット、うしとら、PDX、その他。
そんな中、新宿のTap Standが9月一杯で閉店するとの知らせが・・
悲しい・・・・（ちょっと高めの店だけど）
コロナウイルス対策のため、飲食店は犠牲を余儀なくされました
その後ある程度規制が取り除かれても、完全に元の状態に戻ることはないようです
祖師谷で良く行く居酒屋さんや、下北の居酒屋さん
微妙に、メニューに張りがない！
Tap Standさんの場合、新宿というのも影響したか
閉店の話題に反して、新規オープンの店
それは、ぎょうざの満州＠千歳船橋
所沢発祥の中華料理屋さん（現在の本店は、川越らしい）
大学横のパークタウンや新所沢に店舗があり、当時は満洲飯店と言う名でした
僕らは、満飯と読んでいた
学生時代、泌尿器科の手術で9時ー17時
立ちっぱなしで、疲れたのです→ならば餃子！
二人前購入して、ビールと共に
今回チトフナにオープンし、餃子の持ち帰り、タンメン＋餃子、回鍋肉セットと3回ほど利用
昔を思い出します
想い出は美しすぎて by 八神純子
コロナ対策で刺激ないし.....