San Diego
美しいビーチとクラフトビールの街
Santa Fe~Ocean Sideの電車からの車窓は感動
Imperial Beachに住めたら・・・
近くにはCoronad Brewingあるし
その他行ったBreweryは、Stone、Ballasto Point、Iron Fistなど

空港の滑走路が下に写ってますが、福岡市以上にダウンタウンー空港が近い
夜、ダウンタウンを歩けます
本当、可能なら永住したいのです・・・

そしてSan Diegoは映画Top Gunの舞台

実は米空軍出張時に、Edward AFB→LAX観光→San Diegoの研修が

San Diegoでは、米海軍病院、空母などの見学に加え、Miramar海軍基地への訪問
Top Gunの卒業式で使われたOfficer用の食堂などの見学が出来ました
当時はデジカメが発売になったばかりの頃で、もちろんスマホも無い
写真として記録に残せなかったのが残念
あっ、鯨も観たような


なんか、知らない間に一部削除されてしまったみたいです(酔って!?).

取りあえず、覚えている範囲で修復.

防衛医大第一内科の教授だった、中村治雄先生.人格者.

先生は高脂血症の専門家で、MEGA Studyなる疫学研究を最後の仕事として発表されました.
で、学生時代にお聞きした話.

コレステロールが高い方々は、体に黄色腫という結節が出来やすくなります.
アキレス腱だったりm、眉間だったり.
そして、モナリザの左の眉間にも黄色腫があると.

で、本日の伊藤先生の講演で、その話題が.

何でもコンピュータ解析すると、モナリザさんの推定BMIは30程度.そして、恐らく糖尿病に罹患されていたのではないかと.BMI30とは、恐れ入りました.


次です.

AGE(advanced glycation endoproducts, 糖化最終産物)の講演会、山岸教授@昭和医大学.


HbA1cもこれみたいなものですが、タンパク質に糖がくっついて出来た、処理困難な物質の総称.実はこれ、老化との関連が指摘されています.これの取り過ぎは、老化に繋がると. 簡単な見分け方は、焦げた食べ物.

この件の最後.

黒い炭酸飲料.これは実に、良くないそうです、老化の点で.


その次!実はちょっと前.

開業して、漢方薬を用いる事が増えました(基本、ツムラ).で、気付いたこと.

何となくツムラの手帳を眺めていて・・・. あれっ、無い番号がある!

初めて気付いたのは、ツムラの何番だったか忘れましたが、ツムラの漢方薬には4番、49番などの日本人的には響きが悪い番号の漢方がありません. 隣の薬局の薬剤師も知りませんでした.

いわゆるちょっとした、トリビア!?


2020.5.22

人工甘味料の話

肥満防止、糖尿病悪化防止のため、人工甘味料で対策しよう!
このように考えるのは当然
ただ、人工甘味料に関しては、否定的な意見もあります

まずは、人工甘味料が腸内細菌叢に作用し結果、血糖値の上昇に繋がる(イギリスからの論文)

あるいは
人工甘味料摂取で血糖値は上昇しない
けれど甘味を摂ったので、血糖値が上がるぞ!と待機していた身体は、肩すかしを食らう
結果、さらに糖分等を欲するようになる

また以前から指摘されていたのは、甘味を摂るという習慣自体が好ましくない

食事の場合、人工甘味料以外で糖分を摂取します
けれど間食として摂る飲料の場合は、注意が必要なのでは


今回の中国武漢が発症とされるコロナウイルス感染症
専門家の大先生達の意見も様々です

SARSやMERSに関しては、封じ込めに成功しました
今回のCOVID-19感染症に関しても、その成功体験から、封じ込めが可能と甘く見たのでは
(ちなみに小説「首都感染」は逆で、前回の失敗を糧に策を練った)

何が違うか
先の2つのウイルスは感染力、顕性化率共に高かった
けれど今回のCOVID-19は、感染力は多少高いけど、顕性化率が低い
結果、必然的にすり抜けが多かった

現状を見ると、封じ込めは不可能かと

ここから先は、削除


ここ数年、クラフトビール屋さんへ通っています
クラフトビールマーケット、うしとら、PDX、その他。

そんな中、新宿のTap Standが9月一杯で閉店するとの知らせが・・
悲しい・・・・(ちょっと高めの店だけど)

コロナウイルス対策のため、飲食店は犠牲を余儀なくされました
その後ある程度規制が取り除かれても、完全に元の状態に戻ることはないようです
祖師谷で良く行く居酒屋さんや、下北の居酒屋さん
微妙に、メニューに張りがない!

Tap Standさんの場合、新宿というのも影響したか


閉店の話題に反して、新規オープンの店
それは、ぎょうざの満州@千歳船橋
所沢発祥の中華料理屋さん(現在の本店は、川越らしい)
大学横のパークタウンや新所沢に店舗があり、当時は満洲飯店と言う名でした
僕らは、満飯と読んでいた

学生時代、泌尿器科の手術で9時ー17時
立ちっぱなしで、疲れたのです→ならば餃子!
二人前購入して、ビールと共に

今回チトフナにオープンし、餃子の持ち帰り、タンメン+餃子、回鍋肉セットと3回ほど利用
昔を思い出します
想い出は美しすぎて by 八神純子
コロナ対策で刺激ないし.....